今日の一枚
サンセミヨンという葡萄をご存知でしょうか。サンセミヨンはグローセミヨン種と笛吹ぶどうから生まれた日本にしかない醸造用品種です。この葡萄を瓶内二次発酵してスパークリングにしあげました。ヨーロッパ系のやさしい香り・やわらかでありながらしっかりとした酸味は和食・洋食・中華とジャンルを問わずお食事に良く合います。(1月30日）
サンセミヨンという葡萄をご存知でしょうか。サンセミヨンはグローセミヨン種と笛吹ぶどうから生まれた日本にしかない醸造用品種です。この葡萄を瓶内二次発酵してスパークリングにしあげました。ヨーロッパ系のやさしい香り・やわらかでありながらしっかりとした酸味は和食・洋食・中華とジャンルを問わずお食事に良く合います。(1月30日）
弊社の葡萄畑をご案内させていただきます。四季の移り変わりを交えた畑の表情をご覧ください。各畑のページを順次公開していく予定です。画像をクリックするか、ワイナリーのご紹介ページよりご覧いただけます。
自社農園、合名山（ごうめいやま）の西日本最古の甲州ぶどうの木です。今回は古木の穴です。幹の中心部が腐って筒状になっています。皮の部分だけで生きていますが、まだまだ元気で毎年10〜20房の実をつけます。（2011年4月）
日本人の味覚に合う、上質のワインをあなたに